Le Café associatif La Caravane des Possibles recute son animateur de cuisine F/H à Villefontaine (38) en CDI


Thématiques : 
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Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE
Nous recherchons une personne diplômée ou bien avec une expérience dans le champ de l’animation et/ou de la restauration qui apportera, aux fourneaux, son expérience et sa créativité, tout en étant capable d’animer un groupe participant à la préparation des repas.
MISSIONS ET PROFIL
Missions 
 
Participation par une fonction éducative technique à la mise en œuvre du projet social de l’association :
Les missions en cuisine :
  • Nombre de repas, atteindre progressivement 30 à 50 couverts à midi
  • Elaboration collective de la carte avec les bénévoles
  • Réalisation des plats à partir de produits bruts, locaux de saison, bio (quand c’est possible) : entrées, plats végétariens et/ou avec viande-poisson, desserts.
  • Plonge, rangement, nettoyage (cuisine et salle)
  • Réalisation occasionnelle pour le soir d’une restauration « caravane » (type tapas)
 
Les missions de co-gestion :
  • Commandes (producteurs et épicerie sèche) en lien avec la commission Approvisionnement
  • Gestion des stocks
  • Participation à certaines réunions du conseil collégial de l’association
  • Connaître - respecter et faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène (HACCP)
 
Les missions d’animation 
  • Accueillir des personnes volontaires pour participer à la préparation des repas
  • Animer l'activité jusqu’à son exécution
  • Être responsable des personnes et des matériels dans le cadre de l'activité
  • Contribuer à la réalisation et à l'évolution du projet de l'association
  • Gérer les éventuels conflits humains et techniques
  • Se positionner en médiateur au sein du groupe venu suivre les animations et vis-à-vis des autres usagers
 
Profil de l’intervenant technique
Elle ou Il collabore à la définition des moyens à mettre en œuvre, à l’organisation matérielle, à l’encadrement et au développement de l’activité cuisine dont il a la charge et pour laquelle il possède une compétence spécialisée.
Elle ou il est responsable du suivi de l’activité.
Elle ou Il travaille en collaboration avec l’ensemble de l’équipe professionnelle et bénévole.
 
Pour cela :
  • Vous souhaitez vous investir dans le projet et le fonctionnement d’un bar restaurant associatif et participatif, et vous adhérez aux valeurs de l’association,
  • Vous aimez préparer une cuisine maison, variée, végétarienne ou carnée, de saison, à base de produits locaux/biologiques,
  • Vous participez à l’ensemble des tâches du restaurant dans le cadre d’une organisation polyvalente,
  • Vous êtes capable d’animer un groupe de bénévoles et/ou d’usagers volontaires pour participer aux préparations des repas du service de midi
  • Vous êtes capable de travailler en équipe au fonctionnement du restaurant avec les bénévoles
  • Vous êtes aussi autonome et capable de prendre des initiatives,
  • Vous avez envie de vous engager de manière pérenne dans un projet porteur de sens,
  • Vous avez des idées, des rêves et de l’énergie pour les mettre en place
Alors rejoignez-nous pour faire vivre La Caravane des Possibles !
et
Si vous avez d’autres talents, faites-les nous connaître !
CONTACT POUR POSTULER
POUR POSTULER : Envoyez votre CV et votre lettre de motivation
Par courrier :                                                                        ou par mail :
La Caravane des Possibles                                      recrutement@lacaravanedespossibles.fr
La Viorne
80 rue Jean Mermoz
38090 Villefontaine

A propos de l'auteur

La Caravane Des Possibles

Un café-restaurant associatif, participatif et éco-responsable

Le café et le restaurant fonctionneront comme un établissement traditionnel, avec une tarification pour chaque consommation. Notre choix étant de servir des produits locaux, autant que possible issues d’une agriculture paysanne, artisanaux et

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Coordonnées

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