Le Bruit qui Court recrute un Cuisinier polyvalent F/H - Chambéry (73)


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Type : 
Emploi
RESUME DU POSTE
La ‘SCOP Le Bruit Qui Court’ recherche un nouveau membre dans son équipe, spécialisé en cuisine – soir. 25h 
 
Date d'entretien : Du 15 au 27 avril 
 Date d'embauche : 13 MAI
MISSIONS ET PROFIL
Le Bruit Qui Court recrute un membre de l'équipe, f/h, pour un poste de cuisinier polyvalent, ayant la volonté de s’investir dans le projet global de la SCOP.
La personne recrutée sera chargée de
- définir l’ardoise de la restauration du soir
- en fixer les prix en collaboration avec l’équipe  
- élaboration et mise en place (apéro/plats/desserts/buffets, en fonction des soirées)
- de la plonge, du rangement et du nettoyage de la cuisine en fin service
- entretien des espaces de stockage (réserve, réfrigérateurs,…) et rotation des produits
 
Référent-e de la restauration du soir, il-elle sera amené à se questionner et faire évoluer l'offre, tout en sachant prendre en compte le projet global du lieu.
 
-Il/elle participera à la vie, aux choix de gestion et d’orientations de la SCOP notamment lors des réunions d'équipe (environ 1 fois toutes les 2 semaines)
Ce poste sera complété par un temps service en salle, 1 fois par semaine.
 
Profil recherché :
- CAP ou diplôme équivalent et/ou expérience en cuisine appréciés
- Personne rigoureuse et organisée capable de respecter les normes sanitaires et de sécurité en cuisine (une formation HACCP serait un pluspossibilitéde financement)
-  Intérêt pour une pratique consciencieuse de la cuisine: produits locaux/biologiques, cuisine végétarienne, limiter le gaspillage, cuisine de saison …
- Créatif, à l'écoute, autonome et enthousiaste.
- Capacité d'adaptation, d'analyse et de remise en question.
- Désir d'investissement au sein d'un projet collectif.
- Intérêt pour le projet global et ses valeurs.
- Une expérience et/ou des compétences en service pourraient être un plus.
 
Conditions pratiques:
- Ce poste est proposé sur une base d’un 25H/semaine, avec un samedi soir sur deux travaillé.
- Rémunération  horaire: 10,10€/H Brut + avantage en nature repas + participations aux salariés (accord de participation)
Ce poste est proposé avec volonté d’ouverture au sociétariat si les deux partis l'approuvent.
CONTACT POUR POSTULER
Envoyer CV et lettre de motivation à "contact@bruitquicourt.fr" avant le samedi 20 avril poste à pouvoir en mai 

A propos de l'auteur

Scop Le Bruit Qui Court

Le Bruit Qui Court est un café-restaurant crée en Janvier 2013 sous forme de SCOP (Société Coopérative et Participative) à Chambéry.
Les principaux objectifs  visent à valoriser l’agriculture locale par l’offre de produits de proximité, se faire relais d’initiatives...

Coordonnées

Scop Le Bruit Qui Court
87 rue Sainte Rose
73000 Chambéry
Tél : 
04 56 29 52 24
Email